Da li Srbija ima dobra vina? Gde ih kupiti u Srbiji? Srbija je zemlja sa neverovatnim prirodnim potencijalom za vinogradarstvo. Uzgoj vinove loze i proizvodnje vina razvijen je tokom rimskog carstva, odnosno početkom početka 1. veka. U srednjem veku u Srbiji vino je uglavnom konzumirano na dvorovima vladajućih dinastija, a uglavnom su ga proizvodili manastiri.
Tokom vladavine Otomanskog carstva proizvodnja vina uminula je do početka 19. veka, ali posle oslobađanja Srbije tokom prve vladavine treće najpoznatije vladarske dinastije- Obrenovića, a potom i dinastije Karađorđevića, Srbija je ponovo proizvodila najkvalitetnije grožđe i vino, i do drugog svetskog rata Srbija je već imala svoja poznata vina na svetu. Posle Drugog svetskog rata u Jugoslaviji, uz pomoć komunističkog lidera TITA, koji je bio veliki hedonist, pojavile su se velike vinarske kompanije. Jedna od ovih vinarija je Navip, kompanija koja još uvek proizvodi dobra vina, kao i Vinjak - tj srpski konjak, koji svojim kvalitetom prelazi višu klasu ovog pića, ali se ne promoviše u svetu, tako da to nije dobro poznato.
U poslednjih 30 godina stvoren je veliki broj malih vinarija koja proizvode neverovatno dobra vina, ali u malim količinama, a u poslednje vreme pretvorili su se u ozbiljne proizvođače, uglavnom vina za široka tržišta.Ako imate sreće da pronađete manjeg privatnog proizvođača vina u Srbiji, koji pažljivo gaji i na prirodan način uzgoja grožđe, a zatim i stvara ovo bogovsko piće na stari način- koje zrače fascinantnim bojama, mirisom i ukusima, pa iznenađuju i najpoznatije svetske eneologe ili ljubitelje vina, onda ste osvojili prvu nagradu. .. Ali takvog vina je sve teže naći, a verovatno će i nestati kad Srbija uđe u EU.
Da ne bi više ulasili u komplikovanu i široku temu o vinima u Srbiji, evo i nekoliko saveta o izboru i kupovini vina u Srbiji. Prvo, odgovor na sve je da Srbija ima odlična vina i mogu se kupiti direktno u vinarijama. Najlakši i najlepši način da kupite dobro domaće vino direktno od proizvođača je da se prijavite i otputujete na jedan od mnogobrojnih izleta po Srbiji i regiji, na izlet - Vinska tura, koju organizuje turistička agencija specijalizovana za izlete- Rubion travel.
Osim lepog izleta i druženja, obićićete divne naše krajeve, manastire, vidikovce, etno domaćinstva, poznate vinarije, imati degustaciju vina sa mezeom i provesti dan na najlepđi mogući način u Srbiji.
1. Posavetujte se od domaćina u Srbiji gde da kupite vino.
2. U Srbiji postoje vinarije (specijalizovane prodavnice vina) gde ćete 10 puta veči izbor imati na bilo kojem velikom tržištu, ali oni nude uglavnom svetska vina. Tu možete i degustirati vino ...
3. Srednjeg kvaliteta vina možete kupiti za cenu od 12-18 €, a sve preko 20 € je gastronomski melem.
4. Osim većih vinarija (nekada u državnom vlasništvu) koje prave izvrsnu srednju klasu vina, u Srbiji ima više od 20 privatnih vinarija od kojih svako ima svog vinskog favorita.
5. U Srbiji i crvena i bela i roze vina imaju dobar kvalitet, a kupiranje poznatih sorti grožđa sa domaćim sortama grožđa su postali pravi hit za svetske ljubitelje vina, jer su takva mešanja vina stvorila nepoverljivo atraktivna nova vina, koje ruše sve postojeće standarde vina u svetu .
6. Pogledajte državnu markicu vina (ima državne pozive Srbije i obavezno stoji na čepu bocu):
Zelena markica - PGI - regionalna vina - najniži kvalitet vina
Crvena markica - PDO - Vino od grožđa sa kontrolisanim geografskim porekom i kvalitetom
Ljubičasta markica - PDO ekstra - Vino od grožđa sa kontrolisanom i garantovanim geografskim kvalitetom i porekom
Vinskog područja Srbije:
Jednodnevne izlete iz Beograda, Niša, Novog Sada i drugih mesta organizuje Rubicon travel.